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Todo o sabor do Semi-Italiano com os benefícios das fibras.

INGREDIENTES

Farinha de Trigo Especial enriquecida com Acido Fólico e Ferro, Amido de Mandioca, Melhorador de Farinha, Essência de Manteiga, Fibra de trigo, Sal e Açúcar.

RECEITA

5 Kg de mix Semi Italiano Integral, +/-2,5 Litros de água gelada, +/- 100 gramas. de fermento, fresco. Clara de ovos para decoração.

MODO DE FAZER

Colocar na masseira ou batedeira Semi-italiano Integral, água gelada e fermento. Deixar bater até o ponto de véu. Descansar por 30 minutos. Modelar no tamanho desejado. Dar o banho em claras de ovos, em seguida passar no mix semi-italiano e deixar crescer até dobrar de tamanho,fazer o corte da massa e acrescentar manteiga por cima. Levar ao forno quente a 200 graus.

TIPO Pão

INFORMAÇÕES NUTRICIONAIS